素食麻婆豆腐｜另類麻婆豆腐做法!素食也可以吃的麻婆豆腐食譜!!｜Vegetarian Mapo Tofu
麻辣鮮香的麻婆豆腐是我超愛的一道料理，但少了絞肉的麻婆豆腐總覺得少了一味!這次就是用這款【Omnipork新豬肉】素食豬肉來製作的素食麻婆豆腐做法!! 豆腐先川燙去掉腥味同事在烹飪麻婆豆腐時也比較不容破掉唷!!
小卷海鮮湯冬粉｜三種海味做出超好吃的小卷料理!!｜Squid and Shrimp Bean Noodles Soup
我個人算是相當喜歡做小卷料理的人，像是三杯小卷、小卷包飯、小卷米份之類的小卷料理都會做，這次分享一種另類的小卷料理作法，應該算是小卷米粉的變化型。 主要用到信興海產-黑金海味禮中三種材料，澎湖小卷、蝦仁、紫菜。這道料理都是使用低脂肪高蛋白的食材，所以這道小卷料理真的超適合在控制飲食的朋友來試試唷!!
肉骨茶｜第一次做肉骨茶就上手的完整食譜分享｜Bak kut teh
你知道肉骨茶的作法其實比想像中簡單很多嗎?肉骨茶需要的材料其實非常容易取得，找一個空閒的下午去趟超市簡單買個材料就可以開始烹調囉!! 這次分享的肉骨茶食譜雖然不是最正宗的，不過個人覺得是最簡單而且非常好吃的肉骨茶作法! 完成後的肉骨茶可以直接吃，大口吃肉大口喝湯的感覺真的非常爽阿! 另外也可以搭配白飯、麵條一起吃唷!
三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇｜三杯杏鮑菇入味的小祕訣! ｜Three-Cups King Oyster Mushrooms
吃膩了三杯雞就來換換口味做個三杯杏鮑菇吧!!不過三杯杏鮑菇總是不入味該怎麼辦呢?三杯杏鮑菇入味的小秘訣，先劃刀增加表面積，後乾煸去水份，醬汁就可以完整的被杏鮑菇吸收，做一道入味下飯的三杯杏鮑菇就是這麼簡單!
港式蘿蔔糕｜蘿蔔糕比例大公開!自己做蘿蔔糕原來超簡單!!｜Turnip Cake
自己做蘿蔔糕其實超簡單的唷!只要掌握好蘿蔔糕的比例自己在家就可以做出健康又好吃的蘿蔔糕。喜歡不同口感或口味的朋友也可以根據比例微調來做出更符合自己口味的蘿蔔糕唷!!在來米粉：水：白蘿蔔=1：1-2：2-3
辣蔥油雞
辣蔥油口水雞｜簡單高大上宴客菜這樣做!!｜Chicken Thigh with Spicy Green Onion Sauce
去熱炒店或是中式餐廳吃飯常常會看到蔥油雞這道名菜，一般都是用帶骨的雞肉製作而成的，搭配上由蔥花與薑泥做成的蔥油醬，說真的桌上有這道蔥油雞，多個吃個幾碗飯都不是問題。這次使用的方式有點像是低溫慢煮，大火把水煮滾後，放入雞腿排並轉小火讓水溫低於100度，水量足夠的情況下溫度大約會介於70-80度左右，浸泡約20-25分左右雞肉就會全熟。
椒鹽雞腿排｜一定要會的最簡單雞腿排料理
雞腿排是相當親民的食材之一，各大超商或賣場絕對都買得到生鮮或冷凍的雞腿排。雞腿排的料理方法也相當多元，簡單的煎雞腿排就很好吃了。也能夠搭配不同口味的醬汁做出更豐富的雞腿排料理，作為一般家常菜、上班族便當或愛妻便當都很適合唷。
橙汁雞腿排｜夏日解膩的雞腿排料理
雞腿排的變化相當多元，尤其是以「煎」最受大眾喜愛，多汁的肉質以及脆爽的雞皮一下就變成了煎雞腿排的既定印象。雖然直接乾煎雞腿排味道就已經相當不錯，不過吃久了總是會覺得無趣，因此這次就來嘗試看看以前沒使用過的調味法吧，這樣才不會愧對冰箱裡還有11包的冷凍雞腿排呢。
清炒雞絲｜不用煎也能做的雞腿排料理
雞腿排是很受歡迎又親民的家常食材，單純乾煎或是搭配不同的醬汁都可以做出很棒的料理，例如椒鹽雞腿排、香草雞腿排、咖哩雞腿排等等，但是雞腿排只能用「煎」的嗎? 記得有次吃完火雞肉飯就突然靈光一閃，如果在家用雞腿排能不能做成肉更大塊的雞肉飯呢?這次就來分享這道很簡單的家常菜-清炒雞絲，此外也能夠作為便當菜放到便當盒中唷!真的非常爽口又下飯呢!!
黃金蛋炒飯｜快速又方便的一個人簡單料理
在外租屋應該很常都是一個人要解決一餐，在不知道要吃甚麼的時候我通常都會選擇做這道黃金蛋炒飯。原因很簡單，材料很少、備料快速，最重要的是幾乎不太會煮失敗。算...
