雞翅

這次分享的是美式口味的燒雞翅，不過成品甜甜鹹鹹的味道個人覺得比較像是韓式口味的洋釀雞翅！一般美式雞翅都是先炸再裹醬汁，不過炸東西對於一般家庭主婦或是小套房而言實在是太麻煩了！因此這次分享先煎後燉的方式製作美式雞翅，相比炸雞翅更適合做為上班族便當或是小朋友便當唷！！若要快速醃製入味的話可以再雞翅或雞腿表面劃刀，深度需要完全將皮切開至肉。在雞翅或雞腿表面撒上一層薄薄的麵粉，醬汁可以很好的附著在表面的麵皮上，同時麵粉也可以起到微微勾芡的作用。