海鮮煎餅|海鮮煎餅懶人麵糊準備? 一鍋到底海鮮煎餅食譜作法!!

超簡單海鮮煎餅調配比例!! 前陣子發現了這款島語良品出的太陽蛋餅粉,他已經將各種粉的配比調整好,直接兌水就可以調成麵糊使用,這次就拿它來分享超級簡單的海鮮煎餅食譜吧! 太陽蛋餅粉直接兌就可以調成麵糊了,不過為了讓餅體也可充滿海鮮味,所以這次我用昆布高湯來代替水,並添加基本的中卷、蝦仁以及蟹肉棒做為配料

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韓式午餐肉包飯|只要10分鐘!!比韓式飯捲還簡單的韓式包飯,料理新手也能成功的韓式料理

韓式紫菜飯捲是韓國的平價料理,但實際做起來需要一點小技巧,這次分享一個另類但簡單的韓式午餐肉包飯。作法與飯捲不同,這次分享的韓式午餐肉包飯是將材料炒熟後直接跟白飯拌勻,用海苔包起來搭配韓式泡菜就可以吃囉!午餐肉使用韓國LOTTE的午餐肉,味道比較不鹹,直接乾煎或丟到泡麵裡也非常搭

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高麗菜煎餅|4個小訣竅教你做高麗菜煎餅,上班族便當的新選擇

高麗菜應該算是小朋友接受度高的蔬菜了吧,雖然炒高麗菜很好吃但你知道高麗菜還有非常好吃的做法嗎?就是這次介紹的高麗菜煎餅! 可以當早餐 午餐 晚餐沒吃完的還可以當成明天的上班族便當真的超級方便!高麗菜煎餅麵糊水與麵粉比例約1:1,可視個人口味調整低筋或中筋麵粉的比例。烹飪高麗菜煎餅的時候可以稍微多一點油,可以做出外酥內軟的高麗菜煎餅唷!

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馬鈴薯沙拉|3個製作馬鈴薯沙拉的小訣竅,大大提升料理成功率,適合新手的電鍋料理

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馬鈴薯沙拉是一道我個人非常喜歡的配菜,主體為馬鈴薯泥,通常會搭配其他配料拌勻食用。根據不同的主菜類型可以添加不同的配料進薯泥中,做出完全不同的風味。當然也可以不加任何配料單純享受馬鈴薯的味道。在台灣比較常見的配料是小黃瓜 胡蘿蔔以及雞蛋,也可以改成酸黃瓜 洋蔥或是黃芥末做出美式的馬鈴薯沙拉。若想要非常絲滑的口感的話,可以在馬鈴薯沙拉中加入牛奶或是美乃滋。可以直接作為早餐單吃或是搭配套餐作為前菜食用

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夏威夷吐司披薩|不會擀麵皮也可以做的超簡單披薩!!吐司吃不完的處理法!!

愛吃披薩卻不會桿麵皮!?沒關係還有一個不用自己做餅皮也可以做的披薩做法!! 只要家裡有吐司就可以囉!!剛好還可以順便處理掉吃不完的吐司!基本上吐司披薩可以根據個人口味放上任何喜歡的配料!! 這次放上火腿片、鳳梨、蟹味棒做成夏威夷口味的吐司披薩!!用平底鍋做吐司披薩的話差不多5分鐘左右的時候先打開鍋蓋看一下吐司披薩的狀況再決定要繼續悶多久!!

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馬鈴薯烘蛋|你不應該錯過的高質感早午餐料理!! 免烤箱平底鍋料理!!

馬鈴薯烘蛋又名西班牙烘蛋,是一道經典的西班牙傳統料理,主要食材為馬鈴薯、雞蛋以及洋蔥,簡單用鹽與黑胡椒粉調味後就可以上桌了!這次分享的西班牙馬鈴薯烘蛋除了基本的馬鈴薯、雞蛋以及洋蔥外還添加了德式香腸、九層塔等等額外配料,讓整體的味道與口感更加豐富。非常適合最為一般早午餐的主角,也可以在家族聚會或是朋友派對上端出來唷!!

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日式蛋沙拉三明治|日本高人氣蛋沙拉完整食譜分享|Egg Salad Sandwich

這次分享的雞蛋料理是我個人非常愛的日式蛋沙拉三明治! 雞蛋不需要先退冰,冷水下鍋慢慢煮不容易破。煮完後可以放到冰水裡冰鎮,冰過的水煮蛋比較容易剝殼。在做蛋沙拉的時候有加入較多的美乃滋了!其實就算不加鹽味道也蠻足的,可以看個人口味加入適量的鹽就可以了! 個人覺得雞蛋本身算是很中性的食材,搭配各種調味料都可以融入其中,微微酸又甜甜的美乃滋配上絲滑的蛋黃以及略有口感的蛋白,即使不搭配吐司也是非常好入口的料理!!

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港式蘿蔔糕|蘿蔔糕比例大公開!自己做蘿蔔糕原來超簡單!!|Turnip Cake

自己做蘿蔔糕其實超簡單的唷!只要掌握好蘿蔔糕的比例自己在家就可以做出健康又好吃的蘿蔔糕。喜歡不同口感或口味的朋友也可以根據比例微調來做出更符合自己口味的蘿蔔糕唷!!在來米粉:水:白蘿蔔=1:1-2:2-3

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白醬雞腿義大利麵|早午餐就該吃這樣豐富的義大利麵

雞腿排算是很親民的家常食材,簡單的乾煎就很美味了。雞腿排也很適合各種不同的調理方式以及組合,這次分享的早午餐食譜就是用雞腿排融入白醬義大利麵中,搭配各種菇類以及簡單的青菜,假日睡到自然醒後來一盤這樣的義大利麵作為早午餐怎麼能夠不幸福呢?!

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