波隆那肉醬義大利麵｜零基礎新手專屬教學，簡易波隆那肉醬作法不私藏，再也不用點外賣
波隆那肉醬通常使用牛肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜搭配高湯熬製而成。這次分享我個人嘗試多次後的家常版本肉醬麵。使用蕃茄罐頭取代高湯以及新鮮蕃茄，減少料理時間並增加肉醬濃郁度，撒上簡單的起司粉就完成囉！吃不完的波隆那肉醬還可以搭配法式麵包、吐司做成早午餐食用，超適合在家自己做的唷！！
夏威夷吐司披薩｜不會擀麵皮也可以做的超簡單披薩!!吐司吃不完的處理法!!
愛吃披薩卻不會桿麵皮!?沒關係還有一個不用自己做餅皮也可以做的披薩做法!! 只要家裡有吐司就可以囉!!剛好還可以順便處理掉吃不完的吐司!基本上吐司披薩可以根據個人口味放上任何喜歡的配料!! 這次放上火腿片、鳳梨、蟹味棒做成夏威夷口味的吐司披薩!!用平底鍋做吐司披薩的話差不多5分鐘左右的時候先打開鍋蓋看一下吐司披薩的狀況再決定要繼續悶多久!!
馬鈴薯烘蛋｜你不應該錯過的高質感早午餐料理!! 免烤箱平底鍋料理!!
馬鈴薯烘蛋又名西班牙烘蛋，是一道經典的西班牙傳統料理，主要食材為馬鈴薯、雞蛋以及洋蔥，簡單用鹽與黑胡椒粉調味後就可以上桌了!這次分享的西班牙馬鈴薯烘蛋除了基本的馬鈴薯、雞蛋以及洋蔥外還添加了德式香腸、九層塔等等額外配料，讓整體的味道與口感更加豐富。非常適合最為一般早午餐的主角，也可以在家族聚會或是朋友派對上端出來唷!!
雞胸青醬燉飯｜如何快速做出簡易青醬燉飯? 以及雞胸不柴的小秘訣
其實在家自己做青醬真的超級簡單!! 前陣子入手了一台手持式調理機後就迫不及待的來試做青醬，雖然正統青醬的材料不是很好買，不過很多其實都有替代的食材。甜羅勒可以用九層塔代替；松子可以堅果類代替，剩下的大蒜、起司粉或是橄欖油就都很好入手了!!除了這次分享的青醬燉飯之外，也可以加點海鮮、義大利麵做成經典不敗的海鮮青醬義大利麵也很棒!
海鮮青醬義大利麵｜2步驟教你不用松子的青醬做法!!搭配海鮮做經典青醬義大利麵
是不是每次想要在家自己做青醬義大利麵都會被好像很複雜的青醬做法勸退!! 其實自己做青醬真的不難，材料也不會很難買，走一趟全聯就可以把製作青醬的材料都買齊囉!! 沒有松子的話可以使用其他堅果類的食材代替唷! 這次分享的就是使用開心果來代替松子的青醬做法。做好的青醬除了製作經典的青醬義大利麵外，還可以用來做吐司披薩的基底醬料、青醬燉飯或是跟肉類拌炒都非常搭唷!!!
麥克雞塊｜用雞胸肉自製健康版麥克雞塊｜Fried Chicken Breast Nuggets
身為一個去麥當勞必點麥克雞塊的重度愛好者，最近發現外面賣的麥克雞塊熱量實在有點高阿!!於是只好自己來研究一下如何做出健康版的麥克雞塊囉!!! 這次就來分享用高蛋白、低脂肪的雞胸肉來製作健康版的麥克雞塊料理食譜!!! 用雞胸肉做的麥克雞塊吃起來雖然不像市售的麥克雞塊那麼的多汁，不過吃完後會感覺蠻清爽而且沒負擔的唷!! 如果追求口感與多汁的話也可以把一部分的雞胸肉替換成雞腿肉!!
白酒蛤蜊義大利麵｜超經典又超簡單的義大利麵食譜!!｜Spaghetti Vongole
這次分享一道超簡單但是卻超經典的義大利麵，那就是白酒蛤蜊義大利麵!!白酒蛤蜊義大利麵的食材取得非常容易，一瓶沒喝完的白酒、蒜頭、菜市場隨便都買得到的蛤蜊，有條件的可以再加點九層塔、香菜等香草增加風味。這道白酒蛤蜊義大利麵超適合自己一人食用，應該說每次自己在家又懶得煮太多的時候我通常都會煮個義大利麵來解決!!
奶油燉雞｜一鍋到底高質感燉菜!!｜Stewed Cream Chicken
法式奶油燉雞是蠻經典的家常料理，主要以白醬與白酒為基底做出來的燉肉，這次分享的奶油燉雞靈感就是來自這道經典法式家常菜，不過考量到一般家庭要自己做白醬其實比較麻煩，因此這次分享的奶油燉雞在做法與材料上有做一點小更改，讓一般家庭主婦在家裡做也不會有太多的負擔 以牛奶與奶油代替白醬：傳統白醬的作法需要炒麵糊，這次直接用牛奶取代，再搭配上奶油提升"奶香"味，材料中有加入馬鈴薯，馬鈴薯中的澱粉溶在醬汁中可以達到勾芡的效果，最後成品也會比較接近原法式奶油燉雞。 高湯：熬高湯對一般家庭來說應該是相當麻煩的一件事，耗時又不好保存，這次直接用市面上買的高湯罐頭來代替
白醬雞腿義大利麵｜早午餐就該吃這樣豐富的義大利麵
雞腿排算是很親民的家常食材，簡單的乾煎就很美味了。雞腿排也很適合各種不同的調理方式以及組合，這次分享的早午餐食譜就是用雞腿排融入白醬義大利麵中，搭配各種菇類以及簡單的青菜，假日睡到自然醒後來一盤這樣的義大利麵作為早午餐怎麼能夠不幸福呢?!
香草雞腿排｜最簡單的雞腿排食譜
雞腿排算是一般家庭料理很常見的一種食材，自從開始下廚到現在也煮過不少雞腿排料理，椒鹽雞腿排、雞腿排佐梅子醬、雞腿排佐咖哩醬還有親子丼等等，這次分享的香草雞腿排也是相當簡單的料理喔。
