黃金蛋炒飯｜快速又方便的一個人簡單料理
在外租屋應該很常都是一個人要解決一餐，在不知道要吃甚麼的時候我通常都會選擇做這道黃金蛋炒飯。原因很簡單，材料很少、備料快速，最重要的是幾乎不太會煮失敗。算...
照燒烤雞翅｜一杯啤酒一盤雞翅的絕妙組合
看了一些食譜後，在家做烤雞翅的方便性遠遠大於炸雞翅阿，主要的關鍵在於醬汁以及烹調時間，醬汁的基底就選用一般家庭都會有的調味料做出的照燒醬，而烹調時間上由於是舊的烤箱了火力好像有點不是很穩定，為了吃完不會拉肚子所以就先分次調整時間直到烤熟。
金針豬肉捲便當｜簡單又不失質感的手作便當
隨著工作增加，飲食也越來越不正常，於是最近決定要自己準備專屬的上班族便當了。由於下班後時間不多因此便當菜的搭配上盡量簡單的料理為主以減少準備時間。手作便當還有一個好處就是可以自己調整便當的成本結構，為在外打拼的游子們省下不少錢。
日式溏心蛋｜日式拉麵店的配菜在家自己做
溏心蛋( soft boiled egg)是很常見的拉麵配菜，相比本體的拉麵半熟的溏心蛋更吸引我的目光，先將溏心蛋泡入高湯中，在一口咬下。溏心蛋半熟的蛋黃配上高湯的濃郁感真的是一大享受。