黃金蛋炒飯｜快速又方便的一個人簡單料理
在外租屋應該很常都是一個人要解決一餐，在不知道要吃甚麼的時候我通常都會選擇做這道黃金蛋炒飯。原因很簡單，材料很少、備料快速，最重要的是幾乎不太會煮失敗。算...
金針豬肉捲便當｜簡單又不失質感的手作便當
隨著工作增加，飲食也越來越不正常，於是最近決定要自己準備專屬的上班族便當了。由於下班後時間不多因此便當菜的搭配上盡量簡單的料理為主以減少準備時間。手作便當還有一個好處就是可以自己調整便當的成本結構，為在外打拼的游子們省下不少錢。
日式溏心蛋｜日式拉麵店的配菜在家自己做
溏心蛋( soft boiled egg)是很常見的拉麵配菜，相比本體的拉麵半熟的溏心蛋更吸引我的目光，先將溏心蛋泡入高湯中，在一口咬下。溏心蛋半熟的蛋黃配上高湯的濃郁感真的是一大享受。