煙燻鴨肉沙拉｜煙燻鴨賞用法，零廚藝也不怕，超快速上桌前菜沙拉！！

前陣子去了一趟宜蘭度假，說到宜蘭當然不能忘了買個幾包煙燻鴨賞回來！！

這次就是來分享用煙燻鴨肉做的前菜沙拉，宜蘭有蠻多間煙燻鴨肉專賣店，這次我是購買阿萬之家的產品，除了基本款的煙燻鴨賞之外，還買了煙燻鴨胸排以及煙燻鴨肉卷，基本上都是開袋即食的產品，煙燻鴨肉卷前陣子有分享搭配橙汁醬做成宴會沙拉，詳細食譜可參考以下連結。

延伸閱讀－橙汁鴨肉卷食譜

這次的沙拉食譜是使用煙燻鴨胸牌來製作，這款鴨胸排已經切成薄片狀，打開後可直接組裝，沙拉的搭配包含與鴨肉很搭的柳橙以及生菜外，還添加了一些綜合堅果增加口感以及優質脂肪，醬汁部分直接使用巴薩米克醋作為現成醬汁，家裡有橄欖油的話也可以將巴薩米克醋結合橄欖油作成油醋醬，全部材料拌勻後就完成了唷！

——————————-

特殊食材資訊

阿萬之家－蔗燻櫻桃鴨胸肉切片