木耳

很多人都以為木須指的是木耳，但其實木須指的是雞蛋唷！木須炒餅跟台灣常見的木須炒麵有異曲同工妙！做法其實差不多，主要就是將麵條換成蔥油餅，配料部分基本上想得到的食材都可以，常見的材料有雞蛋 豬肉 木耳 胡蘿蔔 青蔥。通常我的冰箱裡一定會放一包冷凍蔥油餅皮，配上每次煮菜剩下的邊邊角角材料做成超豐盛的清冰箱料理，超級推薦給各位媽媽做給挑食的小朋友喔！